Pane - I Segreti per Farlo in Casa, a Macchina e a Mano
Pane - I Segreti per Farlo in Casa, a Macchina e a Mano
Giunti Editore | 2007 | ISBN: 8809053923 | Italian | PDF | 140 pages | 31,6 Mb
Giunti Editore | 2007 | ISBN: 8809053923 | Italian | PDF | 140 pages | 31,6 Mb
Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate.
Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla lievitazione alla cottura, sia con i metodi tradizionali sia con l'ausilio di una macchina del pane, che vi farà risparmiare tempo e fatica ottenendo comunque un ottimo risultato.
Per avere sulla tavola di tutti i giorni del pane nutriente, buono e profumato.